EMAP: Hoe verpak ik versneden groenten en fruit? Een Pack4Food-opleiding rond het verpakken van versneden groenten en fruit, beschouwd zowel vanuit het product, het verpakkingsmateriaal als vanuit de verpakkingsmachine.
Opleiding Minerale oliën in voeding: een migratieprobleem? Bij gebrek aan een wetgevend kader, is de migratie van minerale oliën naar levensmiddelen een heikel thema waar veel onzekerheid heerst. Deze opleiding zet alvast enkele zaken duidelijk op een rij.
